食物太硬太烫易诱发食道癌维权

文章来源:辽源文学网  |  2020-10-29

食物太硬太烫 易诱发食道癌

三九脑科医院放疗科主任蔡林波表示,一旦咽喉至胃区间出现疼痛,进食时出现吞咽困难,一定要警惕一种让人“饮食难安”的这是PTC赛场5天内的第四个满分。疾病--食道癌。

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■ 身体

南都讯 王道斌 通讯员 胡誉怀 韩雪媚 三九脑科医院放疗科主任蔡林波表示,一旦咽喉至胃区间出现疼痛,进食时出现吞咽困难,一定要警惕一种让人“饮食难安”的疾病--食道癌。

食道癌早期症状明显

据蔡林波介绍,食道癌又叫食管癌,占所有恶性肿瘤的2%。全世界每年约有22万人死于食道癌,我国是食道癌高发区,消化道肿瘤中,因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位,发病年龄多在40岁以上,男性多于女性,但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤、遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。

许多临床统计显示,食道癌的早期症状是非常明显的。比如出现咽下哽噎感,再比如咽下食物时有胸骨后或剑突下痛,其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样,咽下粗糙、灼热或有刺激性食物更明显。受早期肿瘤体堵塞食道的影响,患者往往还能感觉到食物滞留感和异物感,咽下干燥粗糙食物时尤为明显。

少吃腌制、熏腊食品可预防

据介绍,目前医学认为食管癌的发病与人们的饮食习惯有着密不可分的关联。长期对食道产生刺激作用,吸烟喝酒自然不必多说,值得注意的是,长期吃热烫食物,食物过硬且咀嚼不细等都与食道癌的发生有一定关系。“当然,目前医学已经证明亚硝胺类化合物具备很强的致癌特性。食道癌高发区往往同时是人们喜欢吃腌制、熏腊等含亚硝酸盐较多食物的地区。因此从预防的角度而言,忌腌制食物、热汤食物和过硬的食物,能在很大程度上起到保护人们进食通道的作用。”蔡林波表示。



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